Riserva di Brunello di Montalcino D.O.C.G. Visconti S.S.

RISERVA DI BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. VISCONTI S.S.

Nel 1990, Carla Visconti, moglie di Flavio Fanti, decise di realizzare il suo Brunello di Montalcino, dai vigneti La Palazzetta. Rispetto per il territorio, cura delle viti e vinificazione responsabile si fondono in questo intenso e potente vino in stile tradizionale.

Zona di produzione: Castelnuovo dell’Abate – 365 m sopra il livello del mare.
Terreno: tessitura franca, calcareo, ricco di scheletro
Uvaggio: 100% Sangiovese
Densità d’impianto: 5.500 ceppi/Ha
Sistema di allevamento: cordone speronato
Età dei vigneti: circa 40 anni
Alcool: 14,50%
Vinificazione: prodotta solo nelle migliori annate con l’uva attentamente selezionata a mano e proveniente dai vigneti aziendali più vecchi.
Invecchiamento: 5 anni in botti di legno di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 8 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: Coinvolgente, con prevalenza delle note terziarie declinate sul cioccolato e tabacco, con toni balsamici e accenni eterei
Sapore: Corpo pieno e robusto, con tannini di grande importanza, ottima freschezza, carattere suadente ed elegante di estrema longevità
Abbinamento: vino da meditazione
CONVERSIONE BIOLOGICA
CERTIFICATO BIOLOGICO DALL’ANNATA 2018